Bukan Cuma Enak, Ini 5 Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan Tubuh
Kuning telur sering dianggap sebagai bagian telur yang perlu dihindari karena identik dengan kolesterol. Padahal, bagian berwarna kuning ini juga menyimpan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, mulai dari vitamin, mineral, lemak sehat, kolin, hingga antioksidan.
Kuning telur tetap perlu dikonsumsi secara bijak sesuai kondisi tubuh masing-masing, terutama bagi orang yang perlu membatasi asupan kolesterol. Dikutip dari American Heart Association, satu butir telur per hari dapat menjadi bagian dari pola makan sehat bagi orang yang mengonsumsinya, sedangkan orang dengan kondisi kesehatan tertentu tetap perlu menyesuaikan pola makan dengan arahan dokter atau ahli gizi.
Selain itu, Alodokter menjelaskan bahwa konsumsi telur setiap hari umumnya masih aman jika dilakukan dalam jumlah wajar dan diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang. Karena itu, kuning telur tidak harus langsung dijauhi, selama porsinya tetap diperhatikan.
Berikut 5 manfaat kuning telur untuk tubuh yang telah dirangkum dari berbagai sumber.
1. Membantu Mendukung Fungsi Otak
Salah satu manfaat kuning telur untuk tubuh berasal dari kandungan kolin. Nutrisi ini berperan dalam fungsi metabolisme, kesehatan hati, serta perkembangan otak. Telur juga sebagai sumber kolin yang dapat membantu fungsi metabolisme, hati, dan perkembangan otak janin.
Bagi aktivitas harian, asupan nutrisi yang mendukung fungsi otak tentu penting. Kuning telur bisa menjadi pilihan makanan sederhana yang mudah diolah, baik sebagai menu sarapan, lauk pendamping makan siang, maupun tambahan dalam berbagai olahan makanan rumahan.
2. Baik untuk Kesehatan Mata
Bagian kuning pada telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Dua antioksidan ini dikenal berkaitan dengan kesehatan mata. Bagian kuning telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin, yang dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula.
Manfaat tersebut membuat telur menarik untuk masuk dalam pola makan seimbang. Apalagi, aktivitas sehari-hari sering membuat mata bekerja lebih lama di depan layar ponsel, laptop, atau komputer.
Baca juga: 5 Minuman Sehat untuk Usus yang Bisa Bantu Pencernaan Lebih Nyaman
3. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang
Bagian kuning telur juga mengandung vitamin D yang berperan dalam membantu menjaga kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik, sehingga kebutuhan mineral untuk tulang dapat didukung secara lebih optimal.
Telur mengandung vitamin D yang membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik. Hal ini membuat konsumsi telur dalam jumlah wajar dapat menjadi bagian dari kebiasaan makan yang mendukung kesehatan tulang.
Namun, menjaga tulang tetap sehat tidak cukup hanya dari satu jenis makanan. Tubuh tetap membutuhkan pola makan yang beragam, aktivitas fisik, serta paparan sinar matahari yang cukup.
4. Menjadi Sumber Nutrisi yang Lengkap
Manfaat kuning telur untuk tubuh juga berasal dari kandungan nutrisinya yang cukup beragam. Bagian ini mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, selenium, lemak, serta sebagian protein dalam telur.
Hampir separuh kandungan protein telur juga terdapat pada bagian kuningnya. Artinya, manfaat protein tidak hanya berasal dari putih telur saja.
Karena kandungan nutrisinya cukup lengkap, membuang bagian kuning telur berarti melewatkan sebagian nutrisi penting dari satu butir telur. Selama dikonsumsi tidak berlebihan, telur bisa menjadi makanan praktis yang mudah dikombinasikan dengan menu harian.
5. Membantu Mendukung Energi Harian
Kandungan lemak, protein, vitamin, dan mineral dalam telur dapat membantu tubuh mendapatkan asupan energi untuk beraktivitas. Inilah yang membuat telur sering menjadi pilihan sarapan karena mudah dibuat, cukup mengenyangkan, dan cocok dikombinasikan dengan nasi, roti, atau sayuran.
Cara mengolah tetap perlu diperhatikan agar manfaatnya lebih optimal. Telur rebus, telur kukus, atau telur dadar dengan sedikit minyak bisa menjadi pilihan yang lebih ringan dibandingkan olahan yang digoreng dengan banyak minyak atau ditambahkan garam secara berlebihan.
Menjaga Rutinitas Sehat Dimulai dari Air yang Berkualitas
Menjaga kesehatan tidak hanya berkaitan dengan pilihan makanan, tetapi juga kebiasaan harian di rumah. Saat menyiapkan telur atau bahan makanan lainnya, air digunakan untuk mencuci bahan, memasak, membersihkan peralatan makan, hingga memenuhi kebutuhan minum setiap hari.
Karena digunakan terus-menerus, kualitas air di rumah perlu diperhatikan. Air yang tersimpan dengan baik dapat membantu mendukung aktivitas harian agar lebih bersih dan higienis.
Di sinilah tangki air MPOIN punya peran penting dalam menjaga kualitas air di rumah. Dengan material food grade, BPA free, perlindungan anti-UV, anti lumut, anti jamur, teknologi antimicrobial, dan dilengkapi garansi 50 tahun, MPOIN membantu menjaga air tetap lebih higienis untuk kebutuhan harian.
Dengan mengonsumsi kuning telur secara bijak, memilih makanan bergizi, dan menjaga kualitas air di rumah, rutinitas sehat bisa dimulai dari kebiasaan sederhana setiap hari.
Baca juga: 6 Manfaat Nanas bagi Kesehatan, Baik untuk Daya Tahan Tubuh hingga Pencernaan